Butter - Hefe - Streuselkuchen mit Sahne

Alle Zutaten für den Teig miteinander so verarbeiten, dass erst alles flüssige vermengt wird, bitte darauf achten, dass die Flüssigkeit hand- oder zimmerwarm ist.

Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen mit der Flüssigkeit. Es muss ein zähmäßige Kugel entstehen, die noch aufgehen soll!

Alles insgesamt ca. 1 Stunde (höchstens) stehen lassen, die Masse muss sich mindestens verdoppeln.

Für die Streusel die Butter nicht flüssig machen und alles zusammen so verkneten, dass eben Streusel entstehen.

Ein Blech mit Backpapier vorbereiten, den Teig darauf verteilen, dass die Ränder etwas hoch stehen. Darauf die Streusel verteilen und bei ca. 180°C Elektrobackofen ca. 30-45 Min backen.

Rausnehmen und sofort mit Sahne übergießen, darüber ein paar Butterflöckchen verteilen und etwas Zucker drüber streuen. Bitte vor dem Anschneiden erkalten lassen!

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