- 40 Minuten
Rapunzelsalat putzen. Apfelsinen filetieren. Granatapfel entkernen.
Das Dressing zubereiten. Dazu Olivenöl und Senf mit 1 - 2 EL Trinkwasser zur gewünschten Konsistenz verrühren und mit Zitronensaft, Vanillezucker, Kräutersalz und Pfeffer je nach Geschmack verfeinern.
Rapunzeln, Orangenfilets, Granatapfelkerne und Nüsse nacheinander in 2 - 3 Schichten in eine Salatschüssel geben und das Dressing hinzufügen.
Mit frischem Ciabatta servieren.
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Angaben pro 1
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | 220 kcal | |
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: