Bunter Salat mit Pilzen

Name: Bunter Salat mit Pilzen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 g Rucola; 200 g Möhre(n); 100 g Paprikaschote(n), möglichst bunte; 200 g Champignons; 100 g Parmesan am Stück; 1 Schälchen Kresse; 250 ml Dressing (Joghurt und Gartenkräuter)

Zutaten

100 g Rucola

200 g Möhre(n)

100 g Paprikaschote(n), möglichst bunte

200 g Champignons

100 g Parmesan am Stück

1 Schälchen Kresse

250 ml Dressing (Joghurt und Gartenkräuter)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Rucola waschen und putzen. Die Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Die Paprikaschoten halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Parmesan fein hobeln. Die Kresse vom Schälchen schneiden.
Schritt 2

Die Salatzutaten in eine große Schale geben und mit Kresse bestreuen. Das Salatdressing darüber geben und vorsichtig unterheben.
Schritt 3

Dazu schmeckt frisches Nussbrot.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.