Bunter Paprikasalat von Sarah

Paprika putzen, entkernen, erst in breite Streifen, dann schräg in Rauten schneiden. Kirschtomaten waschen und vierteln.

Öl, Essig, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Salatkerne grob hacken und zufügen. Paprika und Tomaten untermischen.

Salat putzen und eine Salatschüssel damit auslegen. Paprikasalat darauf anrichten. Petersilienblättchen abzupfen und hacken, darüber streuen.

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