Bunter Reissalat mit Wiener Würstchen

Name: Bunter Reissalat mit Wiener Würstchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Langkornreis; 2 Paprikaschote(n), rot und gelb; 2 Gewürzgurke(n); 3 Wiener Würstchen; 1 Dose Mais (285 g Abtopfgewicht; 40 g Oliven, grün, entsteint, in Ringe geschnitten; 40 g Oliven, schwarz, entsteint, in Ringe geschnitten; 3 EL Petersilie, glatt, frisch, gehackt; 4 EL Weißweinessig; 4 EL Sonnenblumenöl; Salz; Pfeffer, bunt, aus der Mühle; Zucker

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Reis nach Packungsanweisung in kochendem, leicht gesalzenen Wasser garen. Anschließend abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2

Die Paprikaschoten halbieren, putzen, abspülen und klein würfeln. Die Gewürzgurken ebenfalls klein würfeln. Die Würstchen in Scheiben schneiden. Den Mais abgießen und abtropfen lassen. Alle vorbereiteten Zutaten mit den Oliven und der gehackten Petersilie in einer Schüssel mischen.
Schritt 3

Den Weißweinessig mit dem Sonnenblumenöl etwas Salz, buntem Pfeffer aus der Mühle und Zucker verrühren und abschmecken. Unter die Salatzutaten in der Schüssel heben und den Salat 15 Minuten ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.