Bunte Hackfleischgemüsepfanne

Alles Gemüse vorbereiten, ggf. schälen, waschen und klein schneiden.

Öl erhitzen und das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch kräftig anbraten, mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Passierte Tomaten, Gemüsebouillon und Kräuter zugeben, und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Frischkäse unterrühren.

Zu Nudeln servieren und geriebenen Käse zum Bestreuen dazu reichen. Es auch sehr gut zu Reis, allerdings dann ohne Käse.

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