Bulgur "indisch"

Den Bulgur etwa 15 Minuten in der Gemüsebrühe bei kleiner Hitze garen, bis er trocken ist.

Inzwischen die Ananas kleinschneiden. Den Bulgur mit Garam masala, der Kokosmilch und den Ananasstückchen vermengen und nach Belieben noch mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Kreuzkümmel würzen. Anschließend noch mal erhitzen.

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