Brunchnudeln mit Tomaten

Die Nudeln bissfest kochen, danach abtropfen lassen.

In einer Pfanne ein wenig Öl heiß werden lassen und die Nudeln darin kurz anbraten. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden, zu den Nudeln hinzufügen. Brunch und Oregano mit in die Pfanne geben und so lange rühren, bis der Käse geschmolzen ist und sich um die Nudeln gelegt hat. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

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