Brüsseler Plätzchen

Name: Brüsseler Plätzchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Butter; 350 g Zucker; 2 Ei(er); 3 TL Kakao; 500 g Mehl; ½ TL Zimt; 250 g Mandel(n)

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Weiche Butter, Zucker und Eier verrühren. Mehl, Kakao und Zimt dazu geben. Ordentlich durchkneten, dann die Mandeln drunterkneten. Wenn der Teig zu fest ist, etwas Milch dazugeben.
Schritt 2

In ca. 30 cm lange und 3 - 4 cm dicke Rollen formen, in Alufolie wickeln und einfrieren.
Schritt 3

Gefroren auswickeln und mit einem großen, scharfen Messer in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Bei auf 180 °C vorgeheiztem Ofen ca. 20 min. backen. Wenn die Mandeln leicht anbräunen, sind sie gut.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

schlangenbohne says:

Hallo, wir sind gerade dabei, diese Plätzchen zu backen. Wird der Teig denn noch gefroren in den Ofen geschoben?
Frla152 says:

Wäre es dann wohl möglich, sie längere Zeit (1-2 Wochen ) eingefroren zu lassen und dann nach und nach abzubacken?