Bröselkohlrabi

Die Kohlrabi putzen, in wenig Gemüsebrühe dünsten. Die Butter am Ende zufügen.

Die Semmelbrösel in einer Pfanne anrösten, den Kohlrabi dazukippen, reichlich mit Petersilie bestreuen und noch ein wenig zusammen in der Pfanne (bis es schön knusprig wird) rösten. Mit saurer Sahne servieren.

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