Brotaufstrich mit Brokkoli

Brokkoli, Käse und Zwiebel werden im Mixer fein passiert.

In einer Pfanne wird der Sesam ohne Öl kurz angeröstet. Die abgekühlten Körner werden zu der Brokkolicreme gegeben und gut untergerührt.

Abschließend wird pikant mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt.

Schmeckt sehr gut auf Weißbrot, Maisbrot oder ofenfrischem Baguette.

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