Brombeer-Crumble mit Marzipanstreuseln

Name: Brombeer-Crumble mit Marzipanstreuseln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 400 g Brombeeren; 225 g Mehl; 50 g Zucker; 4 EL Zucker; 50 g Marzipanrohmasse; 100 g Butter, oder Margarine; 1 Ei(er); etwas Fett, für die Form

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Marzipan raspeln. Mit Ei, Zucker und Butter vermischen. Mehl hinzufügen und die Masse zu einem krümeligen Teig verkneten. Die Brombeeren in eine Auflaufform oder in kleine, feuerfeste Förmchen geben, mit dem Zucker bestreuen und mit den Streuseln bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft etwa 25 Minuten überbacken.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

gabipan says:

Hallo! Aufgrund der derzeitigen Brombeerschwemme habe ich das Crumble mit 1 kg Beeren zubereitet. Die Streuselmasse habe ich allerdings mengenmäßig und figurfreundlicher so abgeändert: 300g Mehl, 100g Zucker, 200g Marzipan, 70g Butter, 1 Ei - sind so auch "crunchy" geworden. Die Brombeeren wurden nur mit 3 EL Zucker bestreut - war trotzdem sogar für mich süß genug, da ja mehr süßes Marzipan drüber kam! Uns hat es prima geschmeckt, lauwarm noch besser als frisch aus dem Ofen, da waren die Streusel zwar wieder weicher, hat aber nicht geschadet! LG Gabi
Rezeptesammler says:

Hallo Wiktorija, ich möchte den Crumble als Dessert für 10 Personen machen. Wie groß ist denn deine Auflaufform bei angegebener Menge bzw. für wieviele Personen reicht er üblicherweise? Ich hatte aktuell überlegt die 3fache Menge zu nehmen? Danke schon mal für einen Tipp! Rezeptesammler

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		2576 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Brombeer-Crumble mit Marzipanstreuseln

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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