- 35 Minuten
Brokkolisalat mit Obst
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 30 Minuten |
Zutaten
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Den Brokkoli in Röschen schneiden und 10 - 15 Minuten in Wasser kochen, dann in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben.
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Inzwischen den Apfel, die Birne und die Paprikaschote waschen und in kleine Stücke scheiden. Zum Brokkoli in die Salatschüssel geben und die Sonnenblumenkerne darüber streuen.
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Aus Sonnenblumenöl, Balsamico, Salatfein und Wasser in einem Shaker ein Dressing zubereiten und über den Salat gießen. Gut verrühren und im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: