Brokkoli-Käse-Suppe

Name: Brokkoli-Käse-Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Brokkoli; 1 Bd. Lauchzwiebel; 2 EL Rapsöl; 1 l Brühe; 100 g Schmand; etwas Pfeffer; etwas Zucker

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Geputzten Brokkoli in Röschen teilen, Strunk und dicke Stängel würfeln. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
Schritt 2

Gemüse im heißen Öl kurz anbraten, Brühe angießen und alles 10 Min. köcheln lassen.
Schritt 3

Topf von der Platte ziehen und Suppe pürieren. Schmand unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Käse einrühren und die Suppe kurz ziehen lassen.
Genießen

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#Suppen und Eintopf

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.