- 30 Minuten
Salatgurke (evtl. geschält) raspeln, etwas einsalzen und in einem Küchensieb abtropfen lassen. Nach 10 Min. gut ausdrücken und mit Joghurt, Quark, Olivenöl und Bärlauch vermischen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Passt gut zu Kartoffeln, kurz gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder Fisch, oder auch nur zu Fladenbrot.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: