Bressoschnitzel

Die Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln. Die Schnitzel auf beiden Seiten anbraten, würzen und in eine feuerfeste Form legen. Champignons und Zwiebeln ebenfalls anbraten, mit der Brühe ablöschen, Frischkäse einrühren und würzen. Die Sauce über die Schnitzel gießen und mit Gouda bestreuen.

30 Minuten bei 180 Grad überbacken.

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