Bratwurst-Kränzchen mit Püree und Sauerkraut

Die Bratwürste an einer Seite, bis zur Mitte einschneiden und einzeln in heißem Butterschmalz nach und nach braten, bis sie braun sind.

Es ist nötig die Würste einzeln zu braten, weil sie sich zusammen kringeln und somit Platz in der Pfanne benötigen.

Fertig gebratene Würste im Backofen warm halten.

Das Sauerkraut in der Mikrowelle erwärmen.

Das Kartoffelpüree nach Packungsanweisung zubereiten.

Je einen Wurstkringel auf einen Teller legen, das Kraut in die mitte der Würste geben und das Püree dazu reichen.

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