Bratäpfel mit Nuss - Marzipan - Füllung und Streuseln

Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher herauslösen. Von den Äpfeln einen Deckel abschneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

Marzipan in Stücke schneiden. Mit Rosinen verkneten. Äpfel damit füllen. 200 g flüssige Butter, Apfelsaft und Honig verrühren. In eine Auflaufform geben. Äpfel hineinsetzen.

Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. Zucker, Haselnüsse und restliche Butter in Flöckchen zufügen. Zu Streuseln verarbeiten. Streusel gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180°C/Umluft: 160°C/Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen.

Bratäpfel aus dem Ofen nehmen, auf einer Platte anrichten. Mit Zitronenmelisse garnieren. Sofort servieren.

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