Bohnensalat griechisch

Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten blanchieren. Dann abschrecken und abtropfen lassen. Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Petersilie hacken.

Essig mit etwas Salz und Pfeffer verrühren. Olivenöl unterschlagen und probieren, ggf. mehr Öl verwenden. Schalotten, Knoblauch und Petersilie zugeben und unterrühren.

Oliven in Spalten schneiden. Tomaten abtropfen lassen. Anschließend vierteln und in kleine Würfel schneiden. Den Feta-Käse zerbröseln oder würfeln.

Zum Verzehr alles in eine Schüssel geben und miteinander verrühren oder auf einer Platte anrichten.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.