Bohnen verzehrfertig für Bohnensalat

Name: Bohnen verzehrfertig für Bohnensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 20 g Salz; 50 g Zucker; 1 Zwiebel(n), gewürfelt oder in Ringen; 1 Zweig/e Dill; 1 Zweig/e Estragon; 1 Lorbeerblatt; 2 Wacholderbeere(n); 250 ml Essig - Lösung 2 %, zum Aufgießen; 500 g Bohnen, grüne oder gelbe Buschbohnen

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Menge bezieht sich auf 1 Liter Glas
Schritt 2

Bohnen einkochfertig zubereiten, d, h, waschen, entfädeln und schnippeln.
Schritt 3

Die Zutaten in das Einkochglas geben, mit der 2%igen Essiglösung bis knapp unter den Glasrand auffüllen, 2 Std. bei 100° einkochen.
Schritt 4

Die Bohnen sind dann gleich mariniert, wenn ihr das Glas öffnet.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.