Blutorangen-Möhren-Kardamom-Marmelade

Name: Blutorangen-Möhren-Kardamom-Marmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Liter Orangensaft (Blut-), frisch gepresst oder aus dem Kühlregal; 110 g Möhre(n); 1 Zitrone(n), Bio, abgeriebene Schale und Saft davon; 1 kg Gelierzucker, 2:1; 80 g Rohrzucker, oder Haushaltszucker; 1 EL Kardamomkapsel(n)

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

1 Liter Orangensaft (Blut-), frisch gepresst oder aus dem Kühlregal

110 g Möhre(n)

1 Zitrone(n), Bio, abgeriebene Schale und Saft davon

1 kg Gelierzucker, 2:1

80 g Rohrzucker, oder Haushaltszucker

1 EL Kardamomkapsel(n)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kardamomkapseln aufbrechen und die Samen in einem Mörser zerkleinern. Die Möhre schälen und raspeln.
Schritt 2

Alle Zutaten mischen, 3 Minuten sprudelnd kochen und in heiße, saubere Gläser abfüllen und sofort verschließen.
Schritt 3

Als Mitbringsel für Freunde ausgefallener Marmeladen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.