Blumenkohlrohkost mit Birne und Shrimps

Den Blumenkohl raspeln, die Birne schälen und entkernen und in Stifte schneiden. Blumenkohl, Birne und Shrimps in eine Schüssel geben.

Die Kräuter hacken und aus ihnen und den übrigen Zutaten ein Dressing herstellen, das über die Blumenkohl-Birnen-Shrimps Mischung gegeben wird.

Dazu passt Toastbrot und ein Glas herber Wein.

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