Blumenkohl einmal anders

Den Blumenkohl bissfest kochen, dann in eine Auflaufform geben.

Hackfleisch zubereiten mit Zweibel, Ei und würzen und kleine Bällchen formen. Diese kurz anbraten und um den Blumenkohl legen.

Eine Mehlschwitze zubereiten und darin den Schmelzkäse hineinrühren. Es muss schön sämig sein.

Alles gut abschmecken und über den Blumenkohl und die Hackbällchen gießen.

Dann im Backofen so ca. 30 Min. überbacken.

Dazu Bratkartoffeln!

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