Blätterteigtaschen mit Käsefüllung

Den Backofen auf 220°C vorheizen.

Feta und Mozzarella zerbröseln, Ei und Mehl dazugeben und gut miteinander vermengen.

Blätterteigscheiben mit dem Käse füllen und etwa so verschließen: die 4 Enden in der Mitte zusammennehmen und gut zusammendrücken, die offenen Seiten zudrücken. Noch einfacher geht es, wenn man eine zweite Blätterteigscheibe darüber legt und die Ränder andrückt.

Im Ofen goldbraun backen.

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