Blitzschnelle Frischkäsesauce à la Mäusle

Name: Blitzschnelle Frischkäsesauce à la Mäusle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Kräuterfrischkäse, (Doppelrahmstufe oder light); 100 ml Wasser; 1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt; 1 TL Olivenöl; Pfeffer; 500 g Spaghetti (aus Hartweizen, ohne Ei); n. B. Parmesan, geriebener

Zutaten

300 g Kräuterfrischkäse, (Doppelrahmstufe oder light)

100 ml Wasser

1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt

1 TL Olivenöl

Pfeffer

500 g Spaghetti (aus Hartweizen, ohne Ei)

n. B. Parmesan, geriebener

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti schon mal kochen.
Schritt 2

5 Minuten vor Garende die Knoblauchzehe im Olivenöl in einem Töpfchen kurz anschwitzen. Mit dem Wasser aufgießen, den Frischkäse dazugeben und glatt rühren. Einmal unter Rühren aufkochen lassen. Mit Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Wer die Sauce flüssiger möchte, gebe einfach noch 50 ml Wasser extra zu.
Schritt 4

Die Spaghetti abgießen.
Schritt 5

Die Sauce mit den Spaghetti vermischen und zusammen mit dem Parmesan servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Koch_Alicia2015 says:

Hallo, ich habe diese einfache, schnelle Sosse etwas aufgepeppt, zusätzlich eine halbe Zwiebel mit angedünstet, mit Gemüsebrühe aufgegossen und mit etwas Kräutersalz und Chili abgeschmeckt. Die Erbsen haben sich auch gut darin gemacht. So verfeinert gibt es diese schnelle Sosse wieder mal.
Simone32 says:

Hallo, mich hat das Rezept nicht ganz überzeugt, ist zwar wirklich, wie der Name schon sagt, blitzschnell gemacht, allerdings hat mir das "gewisse Etwas" gefehlt, mag aber auch daran liegen, dass ich Frischkäse vom Discounter verwendet habe? Werde beim nächsten Mal neutralen Frischkäse nehmen und mit eigenen Kräutern, frisch aus dem Garten, experimentieren. LG Simone

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		640 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Blitzschnelle Frischkäsesauce à la Mäusle

Zutaten

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Nährwertangaben

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