Blitz - Eclair - Kuchen

Blätterteig ausrollen und einzeln im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Paradiescreme mit kalter Milch aufschlagen. Sahne steif schlagen und unter die Paradiescreme heben. Auf den ersten Blätterteigboden die Crème auftragen und den zweiten Boden als Deckel darauf setzen. 2 Stunden kalt stellen.

Schokolade und Sahne mischen und im Wasserbad schmelzen. Auf den Kuchen streichen, weiter 2 Stunden erkalten lassen und aufschneiden.

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