Blériot-Salat

Ananas, Käse und Rote Bete in dünne Streifen oder Würfel schneiden. Die Walnüsse klein hacken.

Für das Dressing Mayonnaise, Schmand, Zitronenessig, Salz, Pfeffer, Walnüsse und Estragon verrühren. Mit den anderen Zutaten gut durchmengen.

Der Blériot-Salat schmeckt am besten, nachdem er mehrere Stunden durchgezogen ist.

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