Bienenstich-Füllung

Name: Bienenstich-Füllung - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 3 Eigelb; 200 g Zucker; 4 Zitrone(n), den Saft davon; 7 Blatt Gelatine; 3 Becher Schlagsahne, gut gekühlt

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eigelbe, Zucker und Zitronensaft erhitzen (nicht kochen lassen).
Schritt 2

Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen, ausdrücken, in die Eigelbmasse geben und verrühren, bis die Gelatine gut gelöst ist.
Schritt 3

Etwas erkalten lassen, Sahne aufschlagen und alles zusammenrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Xavena says:

Hallo,da bin ich wieder. Was soll ich schreiben..., die Creme ist schnell und einfach in der Zubereitung, und geschmacklich sehr, sehr lecker. Sie hat eine feine Säure durch den Zitronensaft und ist deshalb auch nicht so pappsüß. Uns allen hat sie sehr gut geschmeckt. Die werde ich bestimmt noch öfter machen. Lg Xavena
Xavena says:

Vielen Dank für die schnelle Antwort. ich werde die Creme am Wochenende in einer Torte verarbeiten und werde dann berichten wie sie angekommen ist. Ich bin mir aber ziemlich sicher das sie lecker ist. Lg Xavena

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		2875 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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