Bücklingscreme

Name: Bücklingscreme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 m.-große Fisch(e) (geräucherter Bückling); 1 Schalotte(n), fein gehackt; ½ Zitrone(n), den Saft davon; 100 g Butter, weich; Salz und Pfeffer; Fondor

Zutaten

1 m.-große Fisch(e) (geräucherter Bückling)

1 Schalotte(n), fein gehackt

½ Zitrone(n), den Saft davon

100 g Butter, weich

Salz und Pfeffer

Fondor

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bückling enthäuten und entgräten. Fischfleisch, weiche Butter, den Saft einer halben Zitrone, die fein gehackte Schalotte, Salz, Pfeffer und Fondor im Mixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Schritt 2

Dazu passt ein kräftiges Bauernbrot oder Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.