Basic Pork Rub

Name: Basic Pork Rub - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 6 EL Paprikapulver, edelsüß; 4 EL Zucker; 3 EL Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; 2 EL Salz; 2 TL Senfpulver, gemahlen; 2 TL Cayennepfeffer; 1 TL Pfeffer, weiß, frisch gemahlen

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten vermischen und dann in einem Glas luftdicht verschließen.
Schritt 2

Die Hälfte des Dry Rub wird 12-24 Stunden vor dem Grillen in das Schweinefleisch einmassiert. Das gewürzte Fleisch wird in Frischhaltefolie eingewickelt und dann in den Kühlschrank gelegt. 2-4 Stunden vor dem Grillen wird das Fleisch aus dem Kühlschrank genommen. Kurz vor dem Grillen wird der Rest vom Rub ins Fleisch massiert und wandert dann erst auf den Grill.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

patty89 says:

Hallo das Gewürz ist echt lecker Hatten Koteletts damit eingelegt und gegrillt Danke für das Rezept LG patty
AndreH1985 says:

Meine Freundin ist inzwischen süchtig nach dem und dem Gewürz eingerieben spareripps