Bandnudelsalat mit Katenrauchmettwurst

Name: Bandnudelsalat mit Katenrauchmettwurst - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Bandnudeln; 200 g Wurst (Katenrauchmettwurst); 125 g Kräuterquark; 1 EL Sahne; 2 Bund Basilikum, frisch, gehackt; 2 Knoblauchzehe(n), zerdrückt; 3 EL Olivenöl; 100 g Schafskäse, zerbröckelter; Pfeffer, gemahlener

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen. In ein Sieb schütten, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2

Die Wurst in Streifen schneiden und untermischen. Den Kräuterquark mit der Sahne, dem gehackten Basilikum, den zerdrückten Knoblauchzehen und dem Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Alles zum Nudelsalat geben. Bis zum Servieren im Kühlschrank mindestens 30 Min. ziehen lassen.
Schritt 3

Vor dem Auftragen mit dem zerbröselten Schafskäse bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.