Bandnudeln mit Räucherlachs und Dillsahnesauce

Bandnudeln in Salzwasser kochen.

Die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Stücke schneiden und in etwas Olivenöl anbraten, anschließend den Räucherlachs hinzugeben und 2 Min. mit anbraten, mit einen Schuss Weißwein ablöschen. Etwas einkochen lassen, dann die Sahne und den Dill hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen lassen.

Die Bandnudeln in etwas Butter schwenken und mit der Sauce vermengen.

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