Bananenketchup

Name: Bananenketchup - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 3 Banane(n); 1 EL, gehäuft Sojasauce; 1 EL, gehäuft Tomatenmark; 120 ml Wasser; 120 ml Apfelessig oder Obstessig; 2 Knoblauchzehe(n); 1 Zwiebel(n); 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 EL Honig oder eine Handvoll Rosinen; 2 kleine Chilischote(n); 1 Lorbeerblatt; 1 TL Paprikapulver

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einem Topf glasig dünsten. Das Tomatenmark unterrühren.
Schritt 2

Den Knoblauch pressen. Die Schoten klein schneiden. Die Bananen zerdrücken. Alle Zutaten in den Topf geben und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3

Das Lorbeerblatt entnehmen und mit einem Pürierstab zu Mus zerkleinern. In eine Flasche mit 500 ml Fassungsvermögen abfüllen.
Schritt 4

Schmeckt sehr gut zu Geflügel oder Salat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.