Bananen - Kaffee - Marmelade

Alle Zutaten in einen Topf geben und kochen lassen. Die Hitze wegnehmen und so lange weiterkochen lassen, bis die Bananen richtig weich sind - evtl. pürieren. Dann so lange weiter reduzieren, bis alles dickflüssig ist. Das kann etwas dauern. Wichtig: Umrühren nicht vergessen, da die Masse leicht anbrennt.

Anschließend in vorbereitete Gläser füllen, zuschrauben und auf den Kopf stellen.

Schmeckt super auf frischen Brötchen.

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