Balsamico-Karotten

Die Karotten putzen und klein schneiden. Die Zwiebeln würfeln. Die Karotten und Zwiebeln also nun anbraten, ca 6-7 Minuten, ganz nach gewünschter Bissfestigkeit. Ich empfehle hier zum Anbraten Butter, der Geschmack ist meiner Meinung nach besser.

Würzen und mit Balsamico ablöschen. Noch 1 - 2 Minuten köcheln lassen. Eine wunderbare Beilage z. B. zu einem guten Rinderfilet.

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