Backofenkartoffelspalten - würzig - feurig

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Kartoffeln waschen und vierteln, dann mit Küchenpapier abtupfen. In einer großen Schüssel mit Knoblauchöl, Curry, Paprika, Chili, Salz und Pfeffer gut durchmischen und auf ein zuvor eingefettetes Backblech legen. Die Rosmarinzweige dazugeben.

Ca. 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind.

Mit der Sour Creme und einem frischen grünen Salat servieren. Gut passt auch ein Gurkensalat.

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