Backofengemüse auf Schafskäse

Name: Backofengemüse auf Schafskäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Paprikaschote(n), rot und gelb, grob gewürfelt; 2 Zucchini, grob gewürfelt; 6 Tomate(n), geachtelt; 3 Zwiebel(n), gehobelt; 2 Knoblauchzehe(n), gehackt; 500 g Schafskäse, in vier Scheiben zerteilt; 3 EL Olivenöl; Oregano, frisch oder getrocknet; Thymian; Basilikum, frisch oder getrocknet; Salz und Pfeffer; evtl. Cayennepfeffer

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Gemüsesorten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Mit dem Olivenöl mischen. Den Knoblauch und die Zwiebel hinzufügen und kräftig mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2

Den Feta in vier Teile schneiden und in eine Auflaufform legen. Darauf das vorher angemachte Gemüse verteilen.
Schritt 3

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft eine halbe Stunde braten.
Schritt 4

Dazu schmeckt Reis und Ajvar sehr gut.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

hummelchen33 says:

mach es zum 2. mal ...superlecker..unkompliziert und auch ohne Reis o.ä. super Lowcarb Gericht
ohmi says:

Sehr lecker und unkompliziert