Axels schneller Nudel - Fleisch - Auflauf

Name: Axels schneller Nudel - Fleisch - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 125 g Nudeln; 1 Dose Rindfleisch oder Bratenreste vom Vortag; 1 kleine Zwiebel(n); 2 Ei(er), Größe M; ½ Becher Sahne; evtl. Gemüse, nach Wunsch

Zutaten

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Erste Schritte

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Schritt 1

Die Nudeln, was man grade da hat, "al dente" kochen.
Schritt 2

Die Zwiebel schälen, längs halbieren, in feine Streifen oder Würfel schneiden.
Schritt 3

Fleisch (Fett, Gelatine abkratzen, aber nicht wegwerfen) würfeln.
Schritt 4

Die Nudeln abgießen, nicht abschrecken, beiseite stellen.
Schritt 5

Das Fett vom Fleisch in den Topf geben, erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten, Fleisch dazu, ca. 3min braten, Hitze reduzieren, Gelatine dazu, schmelzen lassen, Nudeln hinein geben, umrühren.
Schritt 6

Eier mit Sahne verquirlen.
Schritt 7

Alles in einer geölten Auflaufform verteilen, Eier, drüber geben, im Backofen, bei ca. 160°C Umluft stocken lassen.
Schritt 8

Wer mag, kann Gemüse mit den Nudeln kochen.
Schritt 9

Ich nehme z.B. TK Chinagemüse oder 1 Pck. TK Suppengrün etc.
Schritt 10

Nachwürzen braucht man eigentlich nicht!
Schritt 11

Geht auch mit Schmalz-, Schweine-, Truthahnfleisch.
Schritt 12

Dazu einen frischen Salat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.