Avocadosalat karibische Art

Name: Avocadosalat karibische Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Avocado(s), reife; 500 g Krebse, (Flusskrebse); 3 m.-große Tomate(n); 1 große Zwiebel(n); 1 ½ Limone(n); Koriandergrün; 3 EL Olivenöl; etwas Salz

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Avocados in 4 Hälften teilen, anschließend die Hälften aushöhlen.
Schritt 2

Das Fruchtfleisch würfeln. Die Tomaten waschen und ebenfalls würfeln. Den Koriander klein hacken. Die Zwiebel schälen und würfeln.
Schritt 3

Die Hälfte der Flusskrebse klein schneiden und mit den anderen Zutaten zu einer Masse verrühren. Den Saft der Limone auspressen. Nun das Öl und den Limonensaft zu der Masse geben und verrühren. Mit Salz würzen.
Schritt 4

Die restlichen Flusskrebse in Öl anbraten. Zum Schluss die Avocado-Flusskrebs-Masse in die ausgehöhlten Avocadoschalen füllen.
Schritt 5

Mit den gebratenen Flusskrebsen garnieren und servieren!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.