Avocado-Matcha-Nicecream

Benötigt wird ein leistungsstarker Mixer bzw. Zerkleinerer. Über Nacht die in Stücke geschnittenen Bananen einfrieren. Die Schale sollte schöne braune Punkte aufweisen.

Die gefrorenen Bananenstücke und die ganze reife Avocado in den Mixer geben. Solange mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Evtl. etwas Wasser oder Pflanzenmilch dazugeben, falls die Masse zu zäh für den Mixer ist.

In einem Schälchen flüssige Süße und Matchapulver zu einer Paste rühren. Die Matchapaste in den Mixer geben und noch einmal auf höchster Stufe durchmixen. Sofort servieren und mit den gewünschten Zutaten, wie Obst oder Nüssen, garnieren.

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