Avocado - Chili - Sauce

Name: Avocado - Chili - Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 EL Limettensaft; 1 dl Gemüsebrühe; 1 Avocado(s), geschält, entsteint; 1 Peperoncini, rot, entkernt, fein gehackt; 3 EL Petersilie, fein gehackt (alternativ Koriander); Salz; Pfeffer

Zutaten

2 EL Limettensaft

1 dl Gemüsebrühe

1 Avocado(s), geschält, entsteint

1 Peperoncini, rot, entkernt, fein gehackt

3 EL Petersilie, fein gehackt (alternativ Koriander)

Salz

Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Von der entsteinten Avocado 1/3 würfeln und beiseite stellen, den Rest stückeln.
Schritt 2

Limettensaft, Gemüsebrühe, gestückelte Avocado, Peperoncini und Petersilie in eine hohe Schüssel geben und alles pürieren. Anschließend die Avocadowürfel untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

cookangel says:

Ich hab die Sauce jetzt schon mehrmals gemacht und sie ist wirklich megalecker. Wenn die Chili mal nicht genug Pepp hat, gebe ich noch ein paar Chiliflocken dazu. Auch zu Silvester, zum Raclette, wird die Sauce mit auf unserem Tisch stehen. Durch ihre leichte Schärfe und gleichzeitige Frische passt sie einfach überall dazu. Auch beim Fondue sicher ein guter Begleiter.
Kathrananas3 says:

diese Sauce gab es auch bei uns zum Fondue an Sylvester. ich selbst bin eigentlich kein großer Fan von Avocados, aber die Sauce hat mir echt gut geschmeckt :)

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		48 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Avocado - Chili - Sauce

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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