Auberginen mit Knoblauchjoghurtsoße


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Zutaten






  • Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben

  • Die Auberginen der Länge nach in Scheiben schneiden. Die Scheiben ausbreiten, mit Salz bestreuen und ca. 20 - 30 Min. ziehen lassen.

  • Für die Knoblauchsoße Joghurt, Miracel Whip und gepressten Knoblauch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Die Auberginenscheiben auf Küchenpapier trocknen. Nacheinander in einer Pfanne ausbraten. Man kann sie lauwarm oder kalt servieren.

  • Tipp: Die Knoblauchsoße einige Stunden vorher zubereiten.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

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Nährwertangaben

Angaben pro

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz