Aubergine mit Sesam-Honig-Ingwersauce

Die Auberginen längs in ca. 3/4 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Öl bepinseln und in einer Pfanne oder im Ofen weich backen oder grillen.

In eine Schale legen und die Sauce zubereiten. Dafür alles außer Sesamkörnern mixen. Die Auberginenscheiben damit beträufeln. Sesamkörner aufstreuen und servieren.

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