Asiatische Reispfanne mit Putenhackfleisch (Resteverwertung)

Name: Asiatische Reispfanne mit Putenhackfleisch (Resteverwertung) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Schalotte; 1 EL Erdnussöl; 100 g Zuckerschote; 100 g Möhre; 2 EL Sojasauce

Die angegebenen Gemüsesorten sind nur eine Alternative. Man kann auch einzelne Komponenten weglassen und gegen Andere austauschen. Z.B. die Mu-Err gegen Champignons. Statt Zuckerschoten kann man Spargel, Brokkoli oder Blumenkohl nehmen.

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Schalotte und die rote Zwiebel pellen und fein hacken. Im Erdnussöl glasig braten und dann das Putenhackfleisch darin krümelig ausbraten. Möhren schälen und in sehr dünne Stifte schneiden. Pilze putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zuckerschoten waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2

Den Gemüsefond, die Sojasauce und das Chinagewürz zugeben und mit den Möhren zum Kochen bringen. Erbsen und die Pilze zugeben. Alles 5 Minuten ganz sacht köcheln lassen.
Schritt 3

Den Reis unterheben und abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.