Artischockenherzen mit dicken Bohnen

Name: Artischockenherzen mit dicken Bohnen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Artischockenherzen in Öl eingelegt, oder frische, gekochte; 1 Glas Bohnen, dicke, weiße oder grüne; 1 Zwiebel(n); 1 Bund Dill; 3 EL Olivenöl; 1 Zitrone(n), der Saft davon; etwas Olivenöl; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Artischockenherzen und die dicken Bohnen abgießen, unter fließendem, kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Den Dill fein hacken und dann mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette vermischen.
Schritt 2

Die Zwiebel abziehen, klein hacken und in wenig Olivenöl glasig dünsten. Die Artischockenherzen und die Bohnen dazugeben und kurz in der Pfanne schwenken. Alles in eine Schüssel geben und mit der Vinaigrette vermengen. Abkühlen lassen und kalt auf einem Teller schön angerichtet servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.