Arabisches Reisgericht

Name: Arabisches Reisgericht - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 EL Butter, oder Rapsöl; 2 EL Currypulver, mild; 160 g Naturreis; ½ Liter Gemüsebrühe; 1 Stück(e) Ingwerwurzel, klein gewürfelt; Kreuzkümmel, ganz; 120 g Rosinen; 2 m.-große Paprikaschote(n), rot und grün, gewürfelt; 2 Banane(n), in Scheiben geschnitten; 50 g Cashewnüsse, natur, grob gehackt; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Reis und Curry in Butter/Öl schwenken, mit Brühe begießen und den Reis garen. Ingwer und Kreuzkümmel in Butter/ Öl anrösten, restliche Zutaten außer Bananen zugeben, kurz weich dünsten, Reis dazugeben, am Schluss in Scheiben geschnittene Bananen unterheben und kurz mit erwärmen, nach Geschmack salzen und pfeffern.
Schritt 2

Dazu passt ein frischer, grüner Blattsalat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.