Apfeltarte

Blätterteig in die Tarteform legen. Überschüssigen Blätterteig am Rand entfernen. Äpfel entkernen, schälen und in feine Spalten schneiden. Sahne mit Ei verrühren. Äpfel fächerförmig auf dem Blätterteig verteilen und das Ei-Sahnegemisch darüber geben. Zucker und etwas Zimt darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.

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