Apfelrose mit Blätterteig

Den Apfel halbieren, nicht schälen, und das Kerngehäuse herauslösen. Dann den Apfel in hauchdünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel mit Wasser den Saft der halben Zitrone und die Apfelscheiben hinzugeben. Die Schüssel für 3 - 5 min in die Mikrowelle stellen. Die Apfelscheiben müssen etwas weich sein, damit man diese gut rollen kann.

Jetzt den Blätterteig ausrollen und über die kurze Seite ca. 5 cm breite Streifen schneiden.

Die Streifen mit etwas Crème fraîche bestreichen und, wer will, kann noch etwas Zucker und Zimt drüber streuen. Dann die Apfelscheiben mit der runden Seite nach oben, überlappend auf den Streifen legen. Die untere Hälfte des Streifens hoch klappen und dann vorsichtig zur Rose rollen.

Alle Rosen in ein Muffinblech setzten und dann im Ofen bei 180 grad 40 - 45 Minuten backen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.