Apfelringe, im Ofen gebacken

Name: Apfelringe, im Ofen gebacken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: Äpfel nach Belieben (vorzugsweise etwas ältere Äpfel); etwas Zitronensaft; evtl. Zimt oder andere Gewürze

Zutaten

Äpfel nach Belieben (vorzugsweise etwas ältere Äpfel)

etwas Zitronensaft

evtl. Zimt oder andere Gewürze

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 80 Grad vorheizen.
Schritt 2

Aus den Äpfeln mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen.
Schritt 3

Nun die Schale entfernen (bei unbehandelten Äpfeln könnte man sie sicherlich auch dran lassen) und ggf. faule Stellen entfernen. Nun die Äpfel in Ringe schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf beiden Seiten mit Zitronensaft bestreichen.
Schritt 4

Die Apfelringe sollten eine gleichmäßige Dicke haben, ca. 3mm.
Schritt 5

Wer mag, kann auch etwas Zimt auf die Ringe streuen oder Gewürze nach Wahl.
Schritt 6

Nun die Apfelringe in den Ofen schieben und ca. 1 Stunde backen.
Schritt 7

Die fertigen Ringe am besten auf eine Stange schieben und nochmal ein wenig an der Luft nachtrocknen lassen. Man kann sie aber auch sofort essen oder einfach nur auf dem Backblech auskühlen lassen.
Schritt 8

Gut schmecken sie auch, wenn man sie nachher mit Schokolade überzieht oder mit Kokosflocken bestreut. Wer es noch süßer mag, bestreicht sie nachträglich mit Honig.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

weltenbummler1958 says:

Ich habe auch schon Apfelringe unter der Windschutzscheibe im Auto getrocknet. Es geht gut
Bodensee-Maike says:

Herzlichen Dank für das Rezept! Habe mit geschlossener Backofentür angefangen - da hat sich innen überall Feuchtigkeit abgesetzt, Ofentür beschlagen - dann mit leicht geöffneter Tür weitergemacht, nach 2h aber immer noch nicht wirklich halbwegs trocken (wollte es gerne haltbar machen auch für länger). Dann eine coole Sache ausprobiert: Auf schwarze Backbleche gelegt und in ein mit Windschutzscheibe nach Süden geparktes Auto gelegt (nachts wieder reingeholt, weiß nicht, ob das nötig gewesen wäre; Fenster war tagsüber auch Spalt offen), nach zwei richtig heißen Sonnentagen waren die Ringe trocken :-)