ma-jas Apfeltorte mit Apfelsaft oder Wein und Zimt

Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Margarine und Ei einen Knetteig herstellen. Den Teig ausrollen, in einer Springform mit Backpapier auslegen und einen Rand 2-3 cm hoch ziehen.

Äpfel schälen, das Kerngehäuse raus schneiden und in ganz kleine feine Stückchen schneiden.

Das Vanillepuddingpulver mit Zucker und Apfelsaft aufkochen lassen. Die noch warme Masse mit den Äpfeln vermengen und auf den Teig geben, 1 Stunde bei 180 Grad backen. In der Springform auskühlen lassen. Wenn der Kuchen gut ausgekühlt ist, die geschlagene Sahne darauf verteilen und mit Zimt bestreuen.

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